✔Richesse exceptionnelle en acides gras polyinsaturés (72 % de leurs lipides).
✔Près de 75 % de ces lipides sont des oméga-3, essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.
✔Contiennent des lignanes, un groupe de polyphénols.
✔Les lignanes ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
✔Des études suggèrent que les lignanes pourraient réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
✔Cela se fait en améliorant le taux de cholestérol et en diminuant l'inflammation.
✔Reconnues pour leurs nombreux bienfaits sur la fonction cognitive.
✔Grâce aux oméga-3, antioxydants et fibres, elles protègent le cerveau et préviennent le déclin cognitif.
✔Contiennent de l'acide alpha-linolénique (AAL), un oméga-3.
✔Ces acides gras favorisent la santé neuronale.
✔Ils améliorent la mémoire, la concentration et aident à prévenir des troubles comme la maladie d'Alzheimer.
Si vous voulez profiter pleinement des bienfaits des graines de lin, la première règle à respecter est de les broyer, écraser ou moudre avant de les manger !
Les graines de lin ont une coque très résistante que notre organisme ne peut pas digérer. Si elles sont consommées entières, elles traverseront le système digestif sans être absorbées, et vous ne bénéficierez pas de leurs précieux oméga-3, fibres et antioxydants.