Élaborée à partir de graines extrudées, notre farine de lin déshuilée est naturellement faible en matières grasses tout en conservant une excellente teneur en oméga-3 et oméga-6.

Riche en protéines (34%) et en fibres (42%), elle est parfaite pour une alimentation pauvre en glucides et constitue une excellente alternative aux farines classiques.

Pourquoi choisir notre farine de lin ?

✔ Ultra faible en glucides (seulement 1 % !)
✔  Polyvalente : idéale pour la pâtisserie low-carb, la cuisine, comme substitut d’œuf ou encore comme agent liant
✔ Alternative saine à la farine traditionnelle (99 % de glucides en moins par rapport à la farine de blé)
✔ Sans sucre ajouté, sans conservateur, sans additif

Comment l’utiliser ?

✔ Remplacez jusqu’à 1/4 de votre farine habituelle par de la farine de lin pour enrichir vos préparations

✔  Convient aux cuissons au four jusqu’à 375°F (190°C) pour préserver les acides gras

Des bienfaits pour votre santé

✔  Sensation de satiété prolongée : grâce à sa richesse en fibres, elle aide à limiter les fringales
✔ Bonne digestion : les lignanes du lin favorisent un bon transit intestinal
✔  Hydratation essentielle : pensez à boire suffisamment d’eau lors de sa consommation

⚠ Précaution : Si vous prenez des médicaments, consommez la farine de lin à distance de votre prise médicamenteuse